Dans le Saintois non loin de la colline de Sion-Vaudémont

Le monument aux morts
Situation : devant la mairie

Le carré militaire

Cliché © M Mangeolle 2005

Boisson gauloise, la bière accompagne la Lorraine depuis longtemps. A Champigneulles, la légende dit qu'en 641 Saint-Arnould multiplia les chopes et il devint le patron des brasseurs. Au XVIIème siècle, des moines anglais plantèrent des variétés nouvelles de houblon à Dieulouard et c'est ici, à Tantonville que les frères Prosper et Jules Tourtel fondèrent une des plus modernes brasserie en 1839 où Pasteur découvrit d'une part la pasteurisation en 1872 puis jeta les bases de la brasserie moderne en menant ses études sur la fermentation entre 1873 et 1874. Première région brassicole de France, notre Lorraine comptait au  XIXème siècle  200 brasseries et malteries. A Tantonville, Ferdinand Carré mit au point sa première machine frigorifique et Baud fut un des premiers à s'essayer industriellement au maltage pneumatique.